Tác dụng của chuối luộc như thế nào sẽ phụ thuộc vào loại chuối được luộc. Trong bài viết này, mình sẽ phân tích chuối xanh luộc và chuối chín sáp luộc.
Chuối xanh luộc có tác dụng như thế nào
- Chất xơ trong chuối xanh tạo cảm giác no lâu nên thường được dùng để ăn kiêng, giúp việc giảm cân trở nên thuận lợi hơn.
- Vỏ của chuối xanh chưa nhiều tanin và polyphenol giúp chống oxy hóa, từ đó làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể.
- Protein trong chuối xanh tạo một lớp màng bảo vệ dạ dày, giúp dạ dày chống lại các tác nhân xấu gây viêm loét.
Khi chọn chuối xanh thì chắc chắn đừng chọn trái nào đã ngả vàng. Cắt bỏ 2 đầu trái chuối ngâm vào nước muối pha loãng khoảng 15 phút trước khi luộc. Sau đó, luộc chuối bằng nước sôi trong 10 phút là có thể dùng.
Chuối chín luộc mang lại lợi ích như thế nào
- Hàm lượng vitamin C, vitamin B6 và một số loại vitamin khác trong chuối chín đem lại cho cơ thể nguồn dinh dưỡng to lớn.
- Vitamin C trong chuối chín ngoài giúp tăng sức đề kháng, còn giúp quá trình vận chuyển oxy trong cơ thể được cải thiện, giúp ổn định đường huyết hiệu quả.
- Kali là thành phần nổi bật trong chuối giúp cải thiện các vấn đề về huyết áp, tim mạch.
- Ngoài ra, chuối chín luộc còn là thực phẩm bổ sung cho những người bị loãng xương, sỏi thận, những người hay gặp tình trạng hoa mắt, chóng mặt.
- Phụ nữ đang cho con bú nên bổ sung chuối chín để có nguồn sữa dồi dào cho trẻ.
- Tình trạng chuột rút, thiếu máu hay loãng xương của các mẹ bầu cũng có thể được cải thiện khi bổ sung chuối chín luộc hằng ngày.
Vậy là các bạn đã biết tác dụng của chuối luộc rồi phải không. Hãy lựa chọn cho mình trái chuối phù hợp và thưởng thức để bổ sung dinh dưỡng nhé!
Ngoài ra bạn còn có thể xem thêm chuối già luộc có tác dụng gì nữa đấy!
Tham khảo các món chuối luộc
